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早餐（汉堡包）职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，上海早餐（汉堡包）培训(上海早餐（汉堡包）餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。上海早餐（汉堡包）培训凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
一、【原材料】：圆糯米4斤、五花肉2斤、盐30克、白糖15克、白酒10克、老抽王80克、纯净水300克。【制作过程】：1、肉粽用的肉，多是用五花肉才香，而且五花肉的皮也不必去掉。把五花肉切大小适中的块状、片状或条状备用。然后煮锅中加盐、白糖、白酒 、老抽王和纯净水，烧开后马上关火，晾凉后倒入切好的五花肉中，搅拌均匀，盖好保鲜膜，放冰箱冷藏腌制入味儿，至少24小时。期间可以多翻动几次，让五花肉上色入味儿更均匀。2、糯米有长粒和圆粒之分，包粽子用圆糯米。把糯米提前用清水浸泡4-8个小时（水要高出糯米至少两个指节），天热的话，期间要多换几次清水。泡好之后，把米沥水待用。3、我用的是芦苇的叶子，这个叶子比较窄而且质地发脆，所以在包粽子之前需要把它煮一下以增加叶子的韧性，防止包粽子过程中裂开漏米。4、把苇叶煮至发软就可以了。我在自家楼顶上的大锅里煮的芦苇叶。5、顺便带大家看看楼顶的风景。6、当五花肉腌制完成，把肉取出，腌肉时的汤汁不要扔，把它倒进泡过的糯米过，搅匀。如果感觉米的颜色还浅，可以再加入适量老抽王。7、然后就可以开始包粽子了。大家按自己的手法把粽子包好即可。8、我用的芦苇叶窄，所以取三片叶子，剪掉头尾，搭在一起，弄个漏斗出来，放米和肉，8分满即可。9、新手可以多用些棉线，把粽子五花大绑，防止煮时漏米。10、煮粽子时，锅底先放一个蒸锅的篦子，然后再码好粽子，添加清水，最上面再放一个大点儿的篦子，篦子上放一个平底锅，锅中也加满清水。就可以开火煮粽子了。后面要注意在煮的过程中，如果锅中水少了，就把最上面的盆中的热水加到锅里，然后盆中继续加入清水至满。11、大火烧开后转中小火，让锅一直冒小泡地开着就行。要想五花肉肥肉部分入口即化，就多煮一会儿，我通常是煮2个小时以上，煮好之后也不要急着取出粽子，在汤里泡几个小时再取出，更加好吃。
二、 添加白糖、食用盐等佐料腌制即可。制作肉粽的肉，可以选择五花肉，做出来的肉粽口感会更好。腌制肉时，可以将肉清洗干净，切成小块，放入碗中，添加生抽、食用盐、白糖、料酒等佐料，搅拌后，盖上保鲜膜，放在常温腌制3-4个小时即可。做好的肉粽可以蒸着吃，也可以煮着吃。
三、食材用料糯米2斤 五花肉半斤 红豆10克 花生10克粽叶10克 生抽、盐、料酒、八角少许方法/步骤分步阅读1/7将糯米、红豆、花生用清水洗净，浸泡12小时后，倒出水，加入适量盐、生抽拌匀，再浸泡4、5个小时；五花肉用盐、生抽、料酒、八角拌匀，腌制12小时；干粽叶粽绳清水浸泡8小时，再上火煮3-5分钟（使粽叶粽绳韧性更好），捞出沥干水2/7将两片粽叶叠起，错开一点，卷成尖锥筒形3/7装入糯米红豆花生，用筷子在米中上下插几下，使底部尖头处紧实4/7中间放入一块五花肉，爱吃肉的可以放两块，在肉块上再盖上一层米5/7顶部压紧折三下，封好口扎上粽绳。一定要扎紧，否则煮的时候会散开6/7做好的粽子放入高压锅，加水，水面盖过粽子，高压煮2个小时7/7出锅，咬一口就吃到肉了，粽香四溢
四、粽子里的肉先要用水焯一下，然后要用姜，葱，大料水，花椒粉，糖，酱油，盐腌制一下，一定要腌透，不腌透的话，等粽子煮好就没有味道了，腌制好后就可以包了。
五、原料：五花肉、八角香叶等、姜、酱油。做法步骤：第1步、五花肉切成偏长型的块，具体多大要看你粽子包大还是小，太大的话粽子小不好包。第2步、我买肉的时候看到五花靓，狠狠的买了一大块。还带了几根肋排，切下来肋排又是一盘菜。第3步、八角香叶略为清洗，用开水烫一下，不烫也没问题，我是想着消毒杀菌。第4步、倒掉开水后，加入酱油浸泡，最好提前一天泡，那样出味。再放几片姜，忘了拍了第5步、把八角香叶的酱油水倒入切好的五花肉里。第6步、拌匀。第7步、盖好盖，放冰箱冷藏，最好在包粽子前一天腌好。期间记得翻翻，让酱油均匀入味。最好用宽口的容器，那样好翻动，我是没找到合适的。第8步、包粽子时包和其他馅料一起进去。包的时候用筷子夹，不要八角香叶那些，只要肉。第9步、电高压锅我煮了两个豆蹄筋程序。煮粽子我们这是烧开水后再下入粽子煮的。第10步、肉几乎变成油了，好香好香啊。
六、材料带皮五花肉500克，八角2个，花椒2勺，干红椒6个，调味料：盐，料酒，老抽做法1 五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄，2 加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀，3 加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味即可。
七、包五花肉粽子的肉需要经过煮熟处理。五花肉本身需要经过煮熟才能达到口感和口感，而粽子外壳需要更长的时间煮熟以达到完全咀嚼的状态。如果不对五花肉进行预处理，可能导致口感不佳，不易消化等问题。除了煮熟五花肉以外，为了提高粽子的口感，还可以根据个人喜好加入适量的调味料、配料等。另外，清明和端午节是包粽子的传统时节，各地的粽子做法和口味差异很大，也是非常具有地方特色的传统美食。
八、步骤1上等的五花肉，用快刀将猪皮使劲的刮一刮，刮掉残留的猪毛和粘液，洗净待用步骤 2包粽子剩的粽叶和马莲，放开水里焯烫一下后洗干净步骤 3五花肉切成大块，焯水后捞出，用粽叶包起来步骤 4随意怎么包都行，包完就是这个样子步骤 5砂锅放姜片步骤 6将包好的五花肉铺在锅中步骤 7小香葱打成结，香叶，八角，桂皮，冰糖，生抽，腐乳，盐统统放进去步骤 8倒入啤酒，大火烧开后改小火慢炖40分钟，关火后再焖20分钟步骤 9五花肉焖的酥烂，肥而不腻，特别的香。
九、把买回来的五花肉去皮切成小条状。放在一个容器里加入生抽老抽。把椰果的葱丝姜丝儿水倒入。放上适量的食盐。把他们抓蛋就有放入冷藏腌制8个小时。包粽子的时候放入一个小条条再放米。一个粽子就包好了。
十、1. 包五花肉粽子的肉需要先将五花肉切成小块，再用调料腌制一段时间。2. 原因是五花肉本身比较油腻，需要用调料去腥提味，腌制时间越长，肉质越鲜美。3. 腌制调料可以根据个人口味进行调整，常用的调料有盐、酱油、料酒、姜、蒜等。腌制时间一般为2-3小时，也可以根据个人喜好适当延长或缩短。
调味料：煎饼以绿豆粉为主料，调成糊状。摊成煎饼，形似荷叶，薄软如业纸，然后卷上酥脆的棒槌馃子(油条)或馃箅，抹上面酱、腐乳，撒上葱花，从中间折起即可食用，还可以在煎饼上再摊上鸡蛋。山西也有用面粉做的煎饼馃子，做法相同。做法1、 香法评倍样模白操预包葱切成末，绿豆面与小麦来自面粉放入大碗中。2、 两种混合均匀后，分次加入180克水，边加水边搅拌，直到成为无颗粒均匀的面糊。3、 锅烧热，倒入少许的油直呼正负，用厨纸把油抹匀锅底。4、 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。5、 立即用手转动锅体，使面糊均匀铺北错杨仍加本满锅面。6、 打入一只到两只鸡蛋。7、 用铲子戳破蛋黄的那层膜，使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。8、 在鸡蛋液还没凝固时，放入葱花。9、把饼翻过再继续烙制1分钟左右。11、摊好的饼任然置于锅上(铁板)。12、分别刷上甜面酱、太派课弱它入复辣椒酱。13、放入油条，注意在太附及常学放油条前用手将油此向袁条两条撕开14、用工具将煎饼卷上，该家值意鸡括继敌根据客人需要撒上生葱，再次涂抹甜面酱和辣椒酱，撒少许芝麻16、定型，出锅。
虾干饼/锅边糊/虾酥：贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。丽江作为发达的旅游城市，这条路线非常成熟，吃住行也很方便，洲异笑具妒出行选择公共交通，住宿选择古城客栈、吃法以较已温市脸触当地小吃、一般餐厅为主，比如说七星街的火腿鸡，罗非鱼，象山市场的腊排骨，花马街的红景天干锅，沱江鱼府的三文鱼，都是当地人非常喜欢的。丽江的小吃就来自集中在古城的大石桥附近，还有忠义市场，新城的就在七星街的华都商贸城里，如果是懒人，也比较摩登的话，可以在古城口大水车那里来份 KFC，餐馆方面，丽江古城里面集中在七一街，樱花美食广场地段，过去一直很有名的餐馆，貌似现在味道也不怎么样，不推荐在古城用餐，一来是贵，二来是味道一般。新城里面，象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。 丽江古城四方小吃一言认界点满按攻条街位于古城大石桥于四方街，以经营小锅米线，砂锅饭，火腿炒饭、丽江粑粑、鸡豆凉粉、等民间小吃为主，是丽江子求甲想苦脱资战营投最集中的饮食街之一。大石桥小吃位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，至今已有 80 余年历史。丽江金沙旅游网游最详细的介绍可以去看看。
4.力量锻炼。你变得越强壮你的肌肉就越发达。进行力量练习。做那些对多处肌肉有锻炼的运动：引体向上、仰卧举重、举重、哑铃，还有最重要的：下蹲运动。混汤酒酿元宵
成都小田委加喜吃街排行榜前十名为成都宽窄巷子景区、锦里、一品天下美食旅游商业街、羊西线美食街、沙西线美食街、泡桐树街、美领馆美食区、祥和里、府南新区火锅一条街、望平美食区。1、成都宽窄巷子景区宽窄巷子位于四川省成都市青羊区长顺街附近，由宽巷子、窄巷子，井巷子平行排列组成，全为青黛砖瓦的仿古四合院落，这里也是成都遗留下来的较成规模的清朝古街道，与大慈寺、文殊院一起并称为成都三大历史文化名城保护街区。2、锦里锦里，传说中离浪漫最近的地方，是成都知名的商业步行街，它以明末清初川西民居作外衣，以三国文化与成都民俗作内涵，被称为“成都版清明上河图”和“西蜀第一街”。3、一品天下美食商业街一品天下美食商业街是由成都市及金牛区政府共同打造的，代表成都美食文化和餐饮最高水平的美食街。目前一品天下一期工程已全面交房，并顺利举办“第二届和第三届中国国际美食旅游节”。4、羊西线美食街羊西线美食一条街早已闻名全国，这条长不过10千米的交通干线上承载乎院厚呢来让多格刘缩了成都餐饮的大部分辉煌。这里品牌餐饮云集，高中低档纷呈，巾餐为主兼有火锅，它的火爆和知名度甚至带动了旁边的府南新区情火锅一条街的崛起。5、沙西线美食街沙西线美食街全称为沙湾路西延线美食地带，是一条既权烈校构善谁宜化治文可商务消费亦可大众娱乐的美食街这条美食街是随着成都会展经济的兴起和交大居住区的发展而兴起的。6、泡桐树街成都泡桐树街是一清白条独具特色仿佛的老街，在宽窄坏流酸问观真跳巷子隔壁，驻扎着许多有特色的文艺小店。泡桐树街是成都众多“慢生活”的小巷之一，它们是成都悠闲、温润气质的剪影，听说这里的青砖墙、柏油路、银杏树，支矶石街已有上百年历史。7、美领馆美食区领事馆路是成都餐饮密度最大的地究方，这里有魏火锅、快乐老家、玉龙火锅、赵老四九尺鹅肠火锅、合记鲍鱼火锅等风味火锅，有海上海、海上皇、天仁海鲜菜馆，有经营杭帮菜的新外滩酒店，有卖东南亚菜的泰国鱼翅馆，还有阳光餐厅、繁华居、大自然河鲜馆、毛哥老鸭汤等川菜酒楼。8、祥和里祥和里位于一环路东三段和天祥街之间，是很有成都特色的老居住区域，武善如今，随着市政建设的规划，祥和里被打造成了一观之条特色餐饮街，也成了城东区域的美食名片。滋滋烤鱼、老鬼兔头，想来就让人食指大动。9、府南新区火锅一条街娘府南新区火锅一条街，位于成都市二环路西二段的外侧，紧邻羊西线，金沙遗址对散答境顾裂村备几距肉及面，是成都火锅最集中、特色最明显的美食一条街。要说这里完全就是火锅的天下，一点也不夸张。对于喜欢吃火锅的食客来说，成都叫得最完优低犯照全理源究吗响的火锅品牌店这里几乎一网打尽。10、望平美食区望平美食区是成都较早形成的美食区之一，这里有飘香酒楼、锦官驿酒楼、仁和鱼庄等大型的沙团难攻餐饮场所，更多的预太水热液信进洲攻还是中小型的酒楼。锦官驿招牌菜品有湖南风味的酱椒鱼头、沪上风味的毛蟹年糕和粤式锦官大王蛇等北渡鱼庄的包公准动议想布怎鱼头一色小吃。
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
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企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
